Malaca Reserva Aragonês Tinto 2019 - Stevige Rode Wijn uit de Algarve

Vinificatie: De druiven worden met de hand geoogst in dozen van 12 kg. In de wijnmakerij, ondergaan de druiven een korte koude maceratie voordat de gisting plaatsvindt. De fermentatie wordt uitgevoerd bij een gecontroleerde temperatuur, nooit hoger dan 28ºC. De wijn rijpt in Franse eikenhouten vaten gedurende 18 maanden.

Druivenras: Aragonês

Alcohol: 13%

Gastronomie: Past goed bij gestoofd of geroosterd rood vlees en verschillende 
kazen.

Smaakbeschrijving: Zeer geconcentreerde zwarte kersenkleur. Het aroma wordt gedomineerd door zwarte bessen, met subtiele hints van pijptabak. In de mond is de wijn gestructureerd, met stevige tannine en een lange afdronk.
Komt het best tot zijn recht als je eerst decanteert.