Vale de Parra Tinto by Quinta da Malaca 2023 - Rode Wijn uit Portugal

Vinificatie: De  druiven worden met de hand geoogst in dozen van 20 kg. In de wijnmakerij ondergaan de druiven een korte koude maceratie voordat de gisting plaatsvindt op een gecontroleerde temperatuur, nooit hoger dan 28ºC. 

Druivenrassen: Negra-Mole, Castelâo en Crato preto

Alcohol: 11,5%

Gastronomie: Combineert goed met pittig vlees en diverse ovenschotels.

Smaakbeschrijving: lichte rode  kleur met tonen van pruim en jam. Met krachtige en romige aroma.