Esquerdino Tinto Colheita Selecionada 2022 - Rode Wijn uit Portugal

Vinificatie: Klassiek tanninesysteem, bij een gecontroleerde temperatuur van 20ºC, met 15 dagen maceratie van de schillen na de fermentatie. Het bezinksel rijpt gedurende 10 maanden en de wijn rijpt daarna 1,5 jaar in de fles.

Druivenrassen: Touriga Nacional, Syrah, Alicant Bouschet, Cabernet Sauvignon

Alcohol: 14,5%

Gastronomie: Deel deze rode wijn bij gestoofd wild gevogelte vlees, vette vis uit de oven of goed gekruide rijst met scheermessen (razor clams).

Algemene notities: Elegante rode wijn, fruitig met een boeiende persistentie, die samen met de druivensoorten, de kenmerken van de bodem en de mediterrane maritieme invloed, een uitstekende vertegenwoordiger maakt van zijn wijnregio.