Esquerdino Tinto Reserva 2023 - Rode Wijn uit Portugal

Vinificatie: Klassiek tanninesysteem, bij een gecontroleerde temperatuur van 20ºC, met 15 dagen maceratie van de schillen na de fermentatie. Het bezinksel rijpt gedurende 10 maanden en de wijn rijpt daarna 7 maanden in de fles. 

Druivenras: Touriga Nacional (100%)

Alcohol: 13,5%

Gastronomie: Deel deze rode wijn bij geiten- en schapenkaas, vleesgerechten, gerechten met wit vlees, vooral lokale Piri-piri kip, en bij vis zoals octopus met zoete aardappelen en verse tonijn. 

Algemene opmerking: Een elegante, aromatische rode wijn met bloemige en rode fruitige noten, een omhullende en persistente smaak die perfect samengaat met de keuken van de Algarve, zowel uit de zee als uit de bergen.